植物飲料均質(zhì)機(jī),SGN食品均質(zhì)機(jī)采用三級定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),定轉(zhuǎn)子間隙為0.2-03mm,定轉(zhuǎn)子精密度高,并且均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm,對于食品飲料均質(zhì)效果更佳,飲料均勻度高。
植物飲料均質(zhì)機(jī),植物蛋白飲料均質(zhì)機(jī),飲料均質(zhì)機(jī),食品均質(zhì)機(jī),SGN食品均質(zhì)機(jī)采用三級定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),定轉(zhuǎn)子間隙為0.2-03mm,定轉(zhuǎn)子精密度高,并且均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm,對于食品飲料均質(zhì)效果更佳,飲料均勻度高。
植物飲料,指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)為原料(非果蔬類植物的根、莖、葉、花、種子及竹或樹木自身分泌的汁液,如谷物、食用菌、食用藻類和蕨類、可可、菊花等)經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料制品。
對于飲料生產(chǎn)而言,均質(zhì)環(huán)節(jié)是一步較為重要的工序,均質(zhì)的好壞會影響飲料產(chǎn)品效果。傳統(tǒng)飲料均質(zhì)設(shè)備一般選擇國產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī),隨著行業(yè)的發(fā)展,國產(chǎn)均質(zhì)機(jī)已無法滿足均質(zhì)的效果。國產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)壓力較低,均質(zhì)效率偏差。而SGN高剪切均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速高達(dá)14000rpm,均質(zhì)效果好,并且對于物料的適用性更廣,操作簡單便于清洗和滅菌。
SGN高剪切均質(zhì)機(jī),主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭(定子+轉(zhuǎn)子)同時工作,乳液經(jīng)過高剪切后,液滴更細(xì)膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。
SGN植物飲料均質(zhì)機(jī)的特點
1、采用德國技術(shù),整機(jī)一體化,功能模塊化,創(chuàng)新設(shè)計,靈活高效。
2、SGN乳化機(jī)的定轉(zhuǎn)子有著高精度的設(shè)計,內(nèi)部的角度、溝槽、間距的選擇都十分科學(xué)高效。
3、均質(zhì)機(jī)內(nèi)部工作組可以是一級、二級、三級,滿足不同物料的要求。
4、均質(zhì)機(jī)腔體內(nèi)帶有夾套可以靈活的控制溫度,通蒸汽、通水都可以。
5、采用德國博格曼雙端面機(jī)械密封,保證設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、與物料接觸部分全為316L不銹鋼材質(zhì)
7、符合CIP/SIP清洗要求
SGN植物飲料均質(zhì)設(shè)備選型表
型號 | 標(biāo)準(zhǔn)流量 L/H | 輸出轉(zhuǎn)速 Rpm | 標(biāo)準(zhǔn)線速度 m/s | 馬達(dá)功率 KW | 進(jìn)口尺寸 | 出口尺寸 |
GRS2000/4 | 300-1,000 | 14,000 | 44 | 2.2 | DN25 | DN15 |
GRS2000/5 | 1,000-1,500 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
GRS2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
GRS2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
GRS2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
GRS2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |
高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)是兩個不同原理的均質(zhì)設(shè)備,但是都是為了達(dá)到均質(zhì)的效果,SGN高剪切均質(zhì)機(jī)9000rpm的效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機(jī)500公斤壓力的效果,高剪切均質(zhì)機(jī)在能耗上要比高壓均質(zhì)機(jī)小的多,生產(chǎn)效率也大大提高,另外高剪切均質(zhì)機(jī)沒有易損件,便于操作和保養(yǎng)。
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